Il Camuciolo - Mieli

Camuciolo è il nome volgare in Versilia dell'elicriso (helicrisum stoechas), varietà botanica frequente negli ambienti mediterranei, sia sulla fascia costiera che all'interno.
Dal fiore le api ricavano un miele particolarmente pregiato e raffinato.
“Il Camuciolo” è anche il nome di un consorzio di apicoltori (il primo in Italia rivolto alla produzione biologica) sorto nel gennaio del 2000 che ha raccolto, l'eredità di un gruppo di apicoltori che da molti anni anni, sviluppava  e valorizzava l'apicoltura locale e le sue produzioni.
Tra i soci anche una importante associazione: L'Uovo di Colombo, che si occupa del recupero alle attività lavorative, espressive e relazionali di persone svantaggiate attraverso l'apicoltura.
Gli apiari dei soci del consorzio, sono condotti secondo i metodi di produzione biologica a ulteriore garanzia della qualità del prodotto.

 L'ente certificatore è I.C.E.A. Toscana (Istituto Certificazione Etica Ambientale). 

Le zone di produzione sono distribuite in numerose località tipiche della provincia di Lucca, Versilia,  Parco delle Alpi Apuane, Garfagnana e zone limitrofe come il litorale confinante Pisa (Migliarino e San Rossore) dove si produce il prezioso miele di spiaggia.
Il Consorzio  si occupa anche di commercializzare la distribuzione di mieli tipici di altre regioni. A garanzia del consumatore, il consorzio è titolare del marchio "garanzia AIAB" che certifica che i prodotti sono esclusivamente di origine italiana.

Testo tratto dal sito del consorzio: http://www.ilcamuciolo.com/ il giorno 01/05/2017.