Contiene solo zuccheri della frutta e ciò contribuisce ad esaltarne il gusto. Queste deliziosa composta è preparata mantenendo inalterato tutto il gusto della frutta fresca. Ideale su una fetta di buon pane casereccio o per la preparazione di crostate e dessert.
Cerale conosciuto fin dalla preistoria alimento base in India, Cina, Africa e Russia, dove cresce spontaneamente. In Europa perse importanza a causa della predilezione di mais e patate in agricoltura .Anche nell'Italia settentrionale fu un cereale importante. Per il contenuto dei preziosi sali minerali ed aminoacidi essenziali...
Croccanti bastoncini con crusca, da usare tali e quali o da aggiungere a muesli o cereali per aumentare l'apporto di fibre nell'alimentazione. Se ne sconsiglia un uso eccessivo.
